LeBonBento

12 pièces. Boulettes de riz vinaigré avec variétés de poissons et crustacés. Variables selon les stocks. Souvent : saumon, thon mariné, maquereau vinaigré, daurade au yuzu, gunkan oeufs de truite, crevette, crevettes sucrées, coquille saint Jacques, Marctre arctique, anguilles, sèche, calamar.

6 nigiri et 6 maki au saumon.

Filet de poulet pané et frit, sauce tonkatsu, un peu sucré

Poitrine de porc mijoté, soja et gingembre

Saumon juste saisi, mi cuit. Servi froid avec une sauce soja et yuzu

Saumon cuit au four avec la sauce tériyaki un peu sucré

Tofu sauté et pimenté, avec poireaux et gingembre

Oignon, carotte, bardane et chrysanthème en beignet tempura, sauce au gingembre